近日，“海藻高值加工利用技术研发与应用”科技项目成果评审会在厦门海洋职业技术学院召开。该项目由福建省食品微生物与酶工程重点实验室牵头，与厦门海洋职业技术学院、宁波大学联合进行，经中国食品科学技术学会专家组评审认定，项目成果达到国际先进水平。评审专家组组长为中国工程院院士、大连工业大学教授、国家海洋食品工程技术研究中心主任朱蓓薇。

　　该项目在国家自然科学基金项目、海洋公益性行业科研专项、福建省科技项目等课题经费支持下，对海藻高值加工利用技术开展长期研究，创新了海藻干制品加工利用技术、海藻生物活性物质加工利用技术、海藻凝胶多糖加工利用技术。项目已授权发明专利15件、实用新型专利10件，发表研究论文36篇（SCI收录14篇、EI收录7篇）。项目成果已在14家企业推广应用，研发海藻加工产品12项，近三年来新增销售额19.22亿元，支撑1家上市企业进行产品创新，带动3家企业成为国家高新技术企业，建立起1个国家级人才培养示范基地。

　　当日，朱蓓薇院士还为厦门海洋新兴产业创新联盟单位成员作了题为“海洋食品产业的创新与发展”的主题报告。报告聚焦创新发展海洋预制食品产业、开发具有中国特色的海洋功能食品等方面，提出了一系列真知灼见，鼓励大家为建设海洋强国做出积极贡献。